Beber café nos ayuda a procesar mejor la información

¿Tienes que leer un informe, preparar un trabajo de clase o analizar las noticias publicadas en el día de hoy? Tomar una taza de café mejora tu capacidad de procesar información, según demuestra un estudio realizado por Holly Taylor y sus colegas de la Universidad de Tufts (EE UU).

Según confirman los experimentos de Taylor, además de ser el psicoestimulante más usado del mundo, la cafeína tiene la propiedad de mejorar la capacidad del cerebro de identificar errores gramaticales durante la lectura rápida de una página con información en nuestro propio idioma. Concretamente, los experimentos revelaron que las personas que habitualmente consumen cafeína necesitan 400 miligramos para mejorar sus resultados, mientras que los poco cafeteros solo precisan 200 miligramos de esta bebida para notar el efecto.

La investigación refuerza la idea de que los estimulantes del sistema nervioso central mejoran la capacidad de procesar el lenguaje, tal y como concluyen los autores del estudio en la publicación Journal of Experimental Psychology: Applied.

 

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Evite los kilos de más ¡de raíz!

Una dieta rica en azúcar, el sedentarismo, los métodos milagrosos para adelgazar y la falta de cultura nutricional son las cuatro causas principales o pilares del exceso de peso  que se calcula que afecta  al 29 por ciento de la población mundial, de acuerdo al Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

miamidiario.com

“Hace tiempo que la obesidad dejó de ser problema ajeno para convertirse en un asunto de índole social, que arrasa tanto en países con escasos recursos económicos, como en grandes potencias, recalca Rubén Bravo, experto en nutrición.

Según  Bravo, estos cuatro factores sociales suelen pasar inadvertidos o ser menospreciados a la hora de mantener un peso saludable y que sabotean los intentos de adelgazar.

EL PELIGRO DEL AZÚCAR

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) consumimos más azúcar de lo que debemos. Hablamos del azúcar refinado, la glucosa y la fructosa y no del azúcar contenido de forma natural en frutas y verduras.

Los expertos recomiendan no sobrepasar los 25 gramos diarios de azúcar. Hay que tener cuidado, no con el azúcar que añadimos a nuestra comida, sino el que ya contienen “escondido” los alimentos envasados que compramos en el supermercado.

Para reducir el exceso de azúcar en la alimentación cotidiana, se sugiere leer las etiquetas de los alimentos,  reservar todo aquello que lleve azúcares para consumirlo en sábado o domingo, sustituir los zumos por fruta fresca y comprar alimentos con la etiqueta sin azúcares añadidos.

SEDENTARISMO: UNA SUMA DE HÁBITOS NOCIVOS

No se trata de un concepto abstracto, sino a la suma de una serie de hábitos o condiciones que, a la larga, conducen a obesidad, como muchas horas de trabajo + falta de sueño reparador + inactividad física + estrés + cenas tardías.

Debemos apostar por realizar cambios que nos permitan llevar una vida saludable, con una alimentación adecuada y actividad física diaria, preferiblemente por la mañana, porque el ejercicio a primera hora activa el metabolismo y ayuda a quemar más calorías a lo largo de la jornada. Esto nos ayudará a lograr un bienestar emocional, sin ansiedad, ni estrés.

La actividad física recomendada por la OMS para adultos de 18 a 64 años es de entre 2,5  y 5 horas semanales (ejercicios aeróbicos, de intensidad moderada).

BUSCAR AYUDA PROFESIONAL

Cuando existe un problema de salud debe ser diagnosticado por los profesionales, y no con autocura o dietas milagrosas con posterior efecto rebote. No acudir a un especialista  es un error capital y, a la medida que pasa el tiempo, el problema se hace más grande y la solución está cada vez más lejos.

CULTURA NUTRICIONAL POBRE

Según Bravo, los obesos de ahora están creando gran número de obesos para el futuro, “algo que confirman las estadísticas con el disparo de la obesidad infantil en las últimas décadas”.

“Tenemos suficientes razones para creer que los jóvenes de hoy serán la primera generación que no sobrepasará la edad de sus padres, debido a enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Es el legado que dejaremos a nuestros hijos al no inculcarles, desde edades tempranas, los conceptos básicos de la nutrición”, afirma Bravo.

Para este experto, los padres tienen la responsabilidad de enseñar a los pequeños que en casa es donde mejor se come, y no en los establecimientos de comida rápida, y que la mejor forma de conseguirlo es dando el ejemplo.

 

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Consejos para bajar de peso 27-06-2015

by nutricion obesidad on 27/06/2015

in Noticias sobre Obesidad

 

Consejos para bajar de peso

Para hacerlo debe mejorar sus hábitos alimenticios y tomar en cuenta las siguientes recomendaciones que le da la nuticionista Granya González a la revista Dominical.

1.-Debe comer más frutas y vegetales.

2.-Debe reducir las porciones que se sirve.

3.-Si usted come que en casa, es recomendable que primero se sirva la comida en la cocina y luego lleve el plato a la mesa, ya que es más tentador servirse más comida cuando toda la comida está en la mesa.

4.-Tenga la certeza de que los beneficios permanentes para su salud que le brinda una alimentación saludable, son más importantes que la satisfacción corta y efímera que le proporcionan las comidas altas en grasas y carbohidratos.

5.-Cuando empieza una dieta, es importante que adquiera un compromiso de toda la vida, es mejor adaptarse a cambios permanentes adoptando hábitos que ayudaran a usted a tener un estilo de vida más saludable.

6.-Las personas que tienen más músculos, pueden consumir más calorías sin ganar peso, ya que el musculo “quema más calorías” que el tejido graso aun si se encuentra en descanso.

7.-Busque maneras de aumentar su actividad física, como por ejemplo: caminar mientras se habla por teléfono, usar las escaleras en lugar del ascensor, lave su carro usted mismo, dedíquele tiempo a la jardinería, entre otros.

8.-Si se le antoja mucho una comida, es mejor que no ignore el antojo y que ingiera una pequeña porción de la comida que le provoque.

9.-Si usted tiene la costumbre de no dejar nada en el plato, es mejor adoptar la costumbre de dejar la comida si ya no tiene hambre, ya que luego resulta peor pagar costosos cuidados médicos.

10.-En general, para lograr una dieta equilibrada, usted debe consumir diariamente:

  • 4-6 raciones de cereales.
  • 5 raciones de frutas y vegetales
  • 2-3 raciones de lácteos
  • 2-4 raciones de carnes, huevos o pescados
  • 40-60 gramos de grasa al día.

 

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Tips y consejos nutricion 26-06-2015

by nutricion obesidad on 26/06/2015

in Nutricion,Tips

 

Tips y consejos nutricion

  • Para muchos cuando se sienten deprimidos o ansiosos, buscan qué comer en el refrigerador. En la mayoría de los casos,  esta ansia es producida por la falta de calcio en el organismo. Por esta razón, se recomienda consumir una taza de leche descremada durante la mañana.
  • Los arándanos son excelentes fuentes de vitamina C. La salsa de arándanos va bien con yogur.
  • Prefiere productos lácteos descremados; los cuales además de tener menos grasa aportan otros nutrimentos esenciales para el organismo: calcio, proteína, vitaminas, entre otros.
  • Germinados en la ensalada. Brotes de soja, alfalfa, trigo o cebada contienen enzimas que contrarrestan los gases.
  • El potasio ayuda a mantener una presión arterial saludable. Las mejores fuentes son melones, tomates, pescado, frijoles y verduras frondosas

 

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El metabolismo puede ser su aliado

Durante la etapa de crecimiento y desarrollo, mi hermano era ancho y gordito –algunas personas decían que era de huesos grandes–, en cambio yo era delgado. Con el tiempo, la aflicción ósea de mi hermano recibió nombre y apellido y fue redefinida como metabolismo lento.

¿Se puede acelerar el metabolismo?

La genética no determina nuestra tasa metabólica y, hasta cierto punto, al igual que en otras predisposiciones genéticas, existen factores que podemos controlar. La dieta y los niveles de actividad física afectan el metabolismo, por lo que, aunque el llamado “metabolismo lento” esté en sus genes, hay ciertas cosas que usted puede hacer para acelerarlo. Enfóquese en el ejercicio (para construir el músculo magro) y coma con mayor frecuencia. Sí, leyó bien, le recomiendo que coma más, ya que cada vez que ingiere usted alimentos, activa su metabolismo y nutre a sus músculos. Si pasa hambre o deja de comer por largos períodos de tiempo su cuerpo almacena más grasa. Así que si su propósito es perder peso, dejar de comer anulará el propósito y podría aumentar de peso.

Recomiendo comer de cinco a seis veces al día, cada dos a tres horas. Una nutrición adecuada es el primer paso para acelerar y estabilizar su metabolismo, pero no olvide seguir una rutina de ejercicios diseñada para quemar grasas.

Muchas personas que tratan de bajar de peso suponen erróneamente que levantar pesas les dará un aspecto voluminoso por lo que deciden alcanzar sus metas solo con cardio. Esto es una falacia. Es cierto que el ejercicio cardiovascular es crucial para la pérdida de peso, pero el entrenamiento con pesas es crucial para impulsar su metabolismo.

Los expertos coinciden en que el entrenamiento de resistencia es la mejor manera de construir y conservar la masa muscular magra. Usted puede obtener esos beneficios y quemar grasas con una combinación de entrenamiento cardiovascular y de resistencia para perder más peso.

Lamentablemente, nuestro metabolismo se pone lento a medida que envejecemos, especialmente en las mujeres. Comer bien y hacer ejercicio puede ayudar a acelerar ese metabolismo lento y a reducir un número de riesgos para la salud, como las enfermedades del corazón y la osteoporosis.

Finalmente, descubrimos que el problema del peso de mi hermano se debió a una combinación de una dieta de dulces y golosinas saladas, e inactividad. Es importante asegurarse de que su ingesta calórica se adapte a sus necesidades.

El metabolismo puede ser su aliado o enemigo en lal ucha contra el sobrepeso. Si usted logra controlarlo la pérdida de peso será mucho más fácil. Nunca es demasiado tarde ni demasiado pronto para cambiar la forma de su cuerpo. Comience hoy.

Recuerde consultar con su médico antes de iniciar cualquier rutina de ejercicios. Beba mucha agua y no olvide que La Vita es Bella!

 

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Tips y consejos para Adelgazar 24-06-2015

by nutricion obesidad on 24/06/2015

in Adelgazar,Tips

 

Tips y consejos para Adelgazar  

  • Subir las escaleras quema cerca de 10 calorías por minutos, pero tomar el elevador quema de 1-2 calorías por minuto
  • El mini-bar de un cuarto de hotel está lleno de productos altos en calorías. Si tu cuarto tiene uno, deja la llave en la recepción
  • Los ejercicios anaeróbicos son aquellos que se centran en el desarrollo de masa muscular lo que le ayudará a su cuerpo a quemar más calorías, aun en estado de reposo
  • Si te gusta mojar tu pan en aceite de oliva primero raciona el aceite y limita tu porción. Cada cucharadita tiene 40 calorías
  • Solemos comer siempre lo mismo pero una dieta diversa brinda gran variedad de nutrientes. Prueba diferentes frutas y verduras cada semana

 

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¿Podría Facebook engordar? 23-04-2015

by nutricion obesidad on 23/04/2015

in Noticias sobre Obesidad

 

¿Podría Facebook engordar?

El tiempo que se pasa en las redes sociales se le quita a la actividad física, halló un estudio

Un estudio reciente sugiere que mientras más tiempo pasan las personas en Facebook, Twitter u otros sitios de redes sociales, menos activas son y más susceptibles a aumentar de peso.

En el estudio, investigadores de la Universidad de Úlster en Irlanda del Norte pidieron a 350 estudiantes que completaran una encuesta en línea. Los estudiantes respondieron a preguntas sobre sus niveles de actividad en las redes sociales y de actividad física.

La mayoría de estudiantes usaban las redes sociales durante un promedio de una hora al día, según el estudio. Poco más de la mitad de los estudiantes se calificaron a sí mismos como “moderadamente activos”, un tercio de los participantes dijeron que eran “altamente activos”, y 12.7 por ciento reportaron una “actividad física baja”. De los estudiantes incluidos en el estudio, 25 por ciento afirmaron que participaban en deportes grupales.

Sin embargo, tras examinar la información recolectada, los investigadores hallaron que el tiempo que los estudiantes pasaban en los sitios de redes sociales reducía el tiempo que pasaban haciendo ejercicio o en actividad física. El estudio también hallo que las personas que eran fanáticas de Facebook eran menos propensas a jugar en deportes de equipo.

“El tiempo es un recurso finito, así que el tiempo que se pasa en las redes sociales tiene que disminuir otras actividades. Nuestro estudio sugiere que la actividad física podría ser una de estas actividades”, señaló en un comunicado de prensa de la Universidad de Úlster la autora líder del estudio, la Dra. Wendy Cousins, psicóloga de la universidad.

Añadió que “nuestros hallazgos son interesantes, pero no hemos demostrado de forma concluyente que las redes sociales provoquen unos niveles más bajos de actividad física. Tendremos que realizar más investigación para ver si se trata realmente de que Facebook engorda en lugar de que Twitter adelgaza”.

El estudio será presentado en la conferencia anual de la División de Psicología de la Sociedad Británica de Psicología (British Psychological Association), en Liverpool. Las investigaciones presentadas en reuniones médicas por lo general se consideran como preliminares hasta que se publiquen en una revista revisada por profesionales.

 

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Dos manzanas al día pueden ayudar a prevenir problemas de corazón

Una investigación ha probado que, a partir de los tres meses, los beneficios de comer manzanas reducen el colesterol y de manera muy significativa la lipoproteína de baja densidad o, lo que es lo mismo, el colesterol ‘malo’, que se incrusta en las arterias y multiplica el riesgo de problemas cerebrales o de corazón.

Antes de la menopausia, solo un tercio de las mujeres tiene este tipo de complicaciones, en comparación con la proporción de hombres. En cambio, su incidencia se agrava pasada la menopausia. Un grupo de científicos de la Universidad de Florida llevó a cabo unos experimentos con más de 150 mujeres en la pos menopausia, quienes durante seis meses tomaron a diario dos manzanas de tamaño medio sin cambiar el resto de hábitos alimenticios o actividad física. Ninguna de ellas seguía tratamientos para disminuir el colesterol, ni padecía enfermedades crónicas ni fumaba en exceso.

El éxito de las estadísticas se encuentra en que los niveles de colesterol bajaron de manera ascendente. Los resultados a los tres meses demostraron que el colesterol malo había disminuido un 16%, mientras que a los seis meses, la cifra llegaba al 24%. Algunas de las mujeres siguieron comiendo dos manzanas durante los seis meses siguientes, tras lo que vieron que sus niveles de colesterol se mantenían en los mismos porcentajes.

Este estudio fue motivado porque las manzanas, al igual que otros alimentos, tienen determinados componentes y fibras que pueden regular el metabolismo y reducir la producción de moléculas inflamatorias en el cuerpo, los mismos factores asociados a posibles riesgos cardiovasculares. Lo novedoso de este experimento es que se usaron alimentos puros y no extractos de ellos, lo que hace más fácil que individuos particulares probar sus beneficios.
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Estadisticas
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