Tips y consejos nutricion [20-12-15]

by nutricion obesidad on 20/12/2015

in Nutricion,Tips

 

Tips y consejos nutricion  

  • Patatas fritas con apenas grasa. Es fácil conseguir patatas de aspecto y textura crujiente similares a las patatas fritas, pero más ligeras. Se parten en láminas finas, se extienden en la bandeja de horno y se pulverizan con muy poco aceite. Se hornean al grill hasta que queden doradas y crujientes. Con ellas se puede cocinar una tortilla de patata más ligera. Cuando están cocidas, se saltean con un poco de aceite en la sartén antes de mezclarlas con el huevo y se cuaja la tortilla.
  • Más vegetales. El ácido fólico, vitamina esencial para la reproducción, está presente en vegetales de hojas verdes y en cereales enriquecidos.
  • La leucina es un amino-ácido importante p/ desarrollar el músculo. Se encuentra en huevos, carne, aves y pescado. Hay menos en las plantas.
  • Hay que indicar que alimentos como los pasteles, la bollería y los dulces también son fuente de hidratos de carbono, pero muchas veces se acompañan de grasa poco saludable, por lo que se debe moderar su consumo.
  • Un yogur al día favorece una mejor digestión

 

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